Drikkevand er et fødevareprodukt og siden 2016 har vandforsyningerne i Danmark været pålagt at fremstille drikkevand i henhold til den internationale fødevarestandard ISO22000. Derfor er der mere end nogensinde brug for at informere kommuner, erhverv og forbrugere om deres ansvar for at vedligeholde bygningernes vandinstallationer mod tilbagestrømning.
Dette gælder både i forhold til tilbagestrømning mod det offentlige gadeledningsnet, såvel som internt i bygningens vandinstallationer og det er vigtigt at forstå, at kvalitetskravene til drikkevand gælder helt ind til det sted i bygningen, hvor vandet enten bliver brugt som drikkevand, indgår som ingrediens i fødevarer, til vask af fødevarer eller til rengøring af overflader, der kommer i kontakt med fødevarer.
2021 © Dansk Drikkevands Kontrol – Udviklet af Makom
